友人の結婚お祝いプチパーティを、我が家で。
まずは、「自家製唐辛子のピクルス」。
今年は、５種の唐辛子を植えましたが、これは、
韓国系。辛いのもさることながら、かじると、
シャワーのように水しぶきが！大迷惑。
同じく自家製「アーティチョークのピクルス」
小さくて、ごめんね・・・な感じでした。
大好評だった、「紫キャベツボート」。
生の紫キャベツの葉と葉の間に、
アンチョビとブラックオリーブのソースを挟んだだけ
なのだが、すごーくおいしい。お試しあれ。
