2011年9月2日金曜日

絶品!うにのムース!

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原宿『ラルテミス』のシェフ中田さんが、新しく

代々木上原に『シャントレル』というフレンチのお店を

オープン。ミュージシャンのH君と、知人の香さんとで、

行ってみた。前菜のウニのムースに3人とも

「うむむむ、美味じゃぁ」とにっこり微笑みあうのだった。